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2014-08-24 17:25   来源:818期货学习网



糖是碳水化合物的结晶,其主要成分是煎糖、乳糖和果糖。

糖的原材料和供给

糖的两大原材料是甘族和甜菜。在这两大原材料中,甘煎大约占全球的70%。甘庶的主要生产国有巴西、印度、中国和泰国。甜菜主要在欧洲、美国、中国和日本生产。

天气对糖会产生的影响

糖的生产集中在几个地区,这使得它十分容易遭受天气的影响。2009年,印度在雨季遭遇干旱,这对糖价造成了巨大的影响。

糖的需求

糖可用于生产能源。巴西使用大量的甘煎制造生物乙醇。石油价格越高,生物乙醇就越有吸引力。

当然,糖也被用来制造食品。糖也有替代品,如高果糖含量的玉米糖浆。如果糖价达到极端水平,那么消费者一般会选择购买糖的替代品,这将会影响糖的需求。

糖的交易

糖的交易历史十分曲折。在20世纪60年代,糖的价格在2美分/磅以下。但是到了1974年后期,糖价飘升到了64美分/磅。从那以后,糖价在20-30美分/磅这个区间震荡。以人均消费量看,最大的糖消费国是巴西,其人均消费量为每年59千克。

糖的期货种类有许多,但是对于投资者而言,最为常见的是11号糖,该合约依据的是世界原糖标准。

你可以在芝加哥商业交易所交易糖期货,其交易代码为YO。也有一个糖的ETF,名为iPath Dow Jones-UBS Sugar Total Return Subindex ETN(SGG)。

还有另外一些多种商品ETF会涉及糖。一个就是iPath Dow Jones- UBS Soft Total Return Subindex ETN (JJS),其中糖的权重为29.72%。另一个ETF是PowerShares DB Agriculture Fund(DBA),其中糖的权重为12.5%。

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